Ära Gastronomie

Ära ÖkoRegioService

 

1971 - 2013

Vierjahrzehnte Gastronomie im Landgasthaus Alter Krug Helpup

unter Führung von Ehefrau Bärbel Rettig

geb. Waldhecker

Durch Einheirat 1971 in die Gastronomenfamilie Waldhecker Alter Krug Helpup erfolgte

nach vorheriger Tätigkeit in leitender Funktion im Maschinen- und Apparatebau 

im Bereich Sicherheitstechnik - Normung - Organisation von Arbeitsabläufen,

1978

der vollständige Einstieg als Nichtgastronom im Landgasthaus Alter Krug Helpup

 

Generationswechsel Alter Krug Helpup

2013

erfolgte der Rückzug aus dem Gastronomiegeschäft!

Das Traditionshaus wird nunmehr in eigener Regie von der

14. Generation

geführt.

Ära Gastronomie

Alter Krug Helpup

Start in den Biomarkt NRW

NRW Regionalvermarktung

28. und 29. Januar 2004

Zukunftskonferenz Biomarkt NRW

Akademie Klausenhof Hammminkeln

Die Konfererenz  war für August Rettig der Start für  Öffentlichkeitsdarstellung  von Bio Produkten

im Zeichen des Natur und Klimaschutzes

sowie dem Tierwohl.

 

Eier von glücklichen Hühnern

 

Einstieg BioGastronomie

Oktober 2002

Der Einstieg in die Bio Gastronomie

im Landgasthaus Alter Krug Helpup

erfolgte gemeinsam von der 13. und 14. Generation.

 

19.07.2004

Beginn einer neuen Vereins-Ära

Auf der außerordentlichen Mitgliederversammlung vo

Regio- und Ökomarketing Lippe e.V.

wurde August Rettig zum 1. Vorsitzenden gewählt.

 

25.Oktober 2004

Außerordentliche Mitgliederversammlung

Regio- und Ökomarketing Lippe e.V.

 In Verbindung mit einem neuen Marketingkonzept vom Vorstandsmitglied Jürgen Voss wurde am 25.10.2004

auf einer außerordentlichen Mitgliederversammlung

der Vereinsname  umbenannt in

"BiOlokal e.V."

Zertifizierte BioGastronomie

Herbst 2003

Übergabe der ersten vier

Bio Zertifizierungsurkunden in NRW

Im Beisein zahlreicher Vereinsmitglieder,

der örtlichen Presse sowie Persönlichkeiten

aus Politik und Wirtschaft erfolgte die Übergabe

der Urkunden im Landgasthaus

Alter Krug Helpup in Lippe.

Im Anschluss erfolgte der Startschuss

"Ökologisch genießen in Lippe"!

Die sehr erfolgreichen Aktionswochen war der Einstieg 

in eine zehnjährige BioGastronomie mit großer Vielfalt

im Traditionsgasthaus Alter Krug Helpup.

 

 

"Bio muß gelebt werden"

war in all den Jahren oberstes Gebot

von BioAugust!

 

Tätigkeit im Senioren-Unruhestand

 

 

Hauptaufgabe ist die Umsetzung von Ziel und Zweck

des gemeinnützigen Vereins Genussregion Ostwestfalen-Lippe e.V.

und die Entwicklung neuer Ideen

im Zeichen gesunder Ernährung und des Natur und Klimaschutzes!

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Öko- Gastro- Service