Ära Gastronomie
Ära ÖkoRegioService
1971 - 2013
Vierjahrzehnte Gastronomie im Landgasthaus Alter Krug Helpup
unter Führung von Ehefrau Bärbel Rettig
geb. Waldhecker
Durch Einheirat 1971 in die Gastronomenfamilie Waldhecker Alter Krug Helpup erfolgte
nach vorheriger Tätigkeit in leitender Funktion im Maschinen- und Apparatebau
im Bereich Sicherheitstechnik - Normung - Organisation von Arbeitsabläufen,
1978
der vollständige Einstieg als Nichtgastronom im Landgasthaus Alter Krug Helpup
Generationswechsel Alter Krug Helpup
2013
erfolgte der Rückzug aus dem Gastronomiegeschäft!
Das Traditionshaus wird nunmehr in eigener Regie von der
geführt.
Ära Gastronomie
Alter Krug Helpup
Start in den Biomarkt NRW
NRW Regionalvermarktung
28. und 29. Januar 2004
Zukunftskonferenz Biomarkt NRW
Akademie Klausenhof Hammminkeln
Die Konfererenz war für August Rettig der Start für Öffentlichkeitsdarstellung von Bio Produkten
im Zeichen des Natur und Klimaschutzes
sowie dem Tierwohl.
Eier von glücklichen Hühnern
Einstieg BioGastronomie
Oktober 2002
Der Einstieg in die Bio Gastronomie
im Landgasthaus Alter Krug Helpup
erfolgte gemeinsam von der 13. und 14. Generation.
19.07.2004
Beginn einer neuen Vereins-Ära
Auf der außerordentlichen Mitgliederversammlung vo
Regio- und Ökomarketing Lippe e.V.
wurde August Rettig zum 1. Vorsitzenden gewählt.
25.Oktober 2004
Außerordentliche Mitgliederversammlung
Regio- und Ökomarketing Lippe e.V.
In Verbindung mit einem neuen Marketingkonzept vom Vorstandsmitglied Jürgen Voss wurde am 25.10.2004
auf einer außerordentlichen Mitgliederversammlung
der Vereinsname umbenannt in
"BiOlokal e.V."
Zertifizierte BioGastronomie
Herbst 2003
Übergabe der ersten vier
Bio Zertifizierungsurkunden in NRW
Im Beisein zahlreicher Vereinsmitglieder,
der örtlichen Presse sowie Persönlichkeiten
aus Politik und Wirtschaft erfolgte die Übergabe
der Urkunden im Landgasthaus
Alter Krug Helpup in Lippe.
Im Anschluss erfolgte der Startschuss
"Ökologisch genießen in Lippe"!
Die sehr erfolgreichen Aktionswochen war der Einstieg
in eine zehnjährige BioGastronomie mit großer Vielfalt
im Traditionsgasthaus Alter Krug Helpup.
"Bio muß gelebt werden"
war in all den Jahren oberstes Gebot
von BioAugust!
Tätigkeit im Senioren-Unruhestand
Hauptaufgabe ist die Umsetzung von Ziel und Zweck
des gemeinnützigen Vereins Genussregion Ostwestfalen-Lippe e.V.
und die Entwicklung neuer Ideen
im Zeichen gesunder Ernährung und des Natur und Klimaschutzes!
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